منتــدى احبـــاب مصـــر



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتــدى احبـــاب مصـــر

منتــدى احبـــاب مصـــر

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى سيظل الى الابد

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المصحف الفلاشى الجديد

منتدى نور العيون

المواضيع الأخيرة

» مجددون حصريا على منتدى احباب مصر
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالإثنين 26 أبريل 2010, 15:05 من طرف عاشقة الهوى

» نماذج للسير الذاتية عربي وإنجليزي + أسئلة المقابلة الشخصية .. من هنا >>
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالإثنين 05 أبريل 2010, 19:27 من طرف Sawsan Ahmad

» مطلوب موزعيم بجميع بلاد مصر
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالأحد 04 أبريل 2010, 11:41 من طرف mody920

» حوار بين طالبين في الامتحان
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالجمعة 02 أبريل 2010, 19:21 من طرف عاشقة الهوى

» حصريا على احباب مصر فيلم الاكاديمية
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالثلاثاء 09 مارس 2010, 20:54 من طرف Gaber Martin

» انواع الوداع
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالثلاثاء 09 مارس 2010, 20:26 من طرف Gaber Martin

» اغنية كلها ايام
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالإثنين 08 مارس 2010, 12:49 من طرف Gaber Martin

» نشودة احلى حياة
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالأحد 07 مارس 2010, 20:26 من طرف Gaber Martin

» محمد رشيدى "اقوى م اليالى
اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Emptyالأحد 07 مارس 2010, 20:24 من طرف Gaber Martin

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى


    اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

    Gaber Martin
    Gaber Martin
    Admin
    Admin


    عدد المساهمات : 121
    نقاط : 5608
    تاريخ التسجيل : 24/11/2009
    العمر : 30

    اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم Empty اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

    مُساهمة من طرف Gaber Martin الجمعة 26 فبراير 2010, 20:30



        أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم


      اسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم BeefKofta يعتبر من المأكولات قليلة الدسم وهو يتكون من اللحم المفروم و البرغل و النعناع و البقدونس و الطماطم و تشوى على الفحم أو في الشواية و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن طماطم و بصل و كزبرة خضراء و عصير ليمون و سكر و بشر الليمون

        المقادير



      • 400 غرام من اللحم المفروم
      • كوب من البرغل
      • كوب من الماء المغلي
      • كوب من النعناع
      • نصف كوب من البقدونس
      • ملعقة صغيرة من الكمون
      • 1 حبة بصل
      • 1 حبة طماطم
      • 2 ملعقة كزبرة خضراء
      • 2 ملعقة عصير الليمون
      • 1 ملعقة صغيرة من السكر
      • 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

        الطريقة



      1. ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
      2. يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة
      3. في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال
      4. تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة


      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 19 مايو 2024, 19:44